Beschreibung

Der Kaffee San Carlos zeichnet sich aus durch einen mittleren Körper, sehr ausgewogen mit einem fruchtigen blumigen panela Geschmack und Noten von fruchtig süßen Aromen.

Preis pro Tasse 0,25€

Die Finca liegt auf einer Höhe von 1750-1800m ü.M. in Tolima. Angebaut werden die Varietäten Colombia, Castillo und Caturro. Aus diesen drei wunderbaren Sorten entsteht der wohlschmeckende San Carlos.

Herkunft: Tolima
Varietät: Colombia, Castillo, Caturro
Anbauhöhe: 1750 – 1800 Meter
Ernte: von Hand
Prozess: gewaschen
Fermentierung: Sonne / 24 Stunden
Anbau Umgebung: Kaffeeplantagen / Mischkultur
Aroma: fruchtig, süss
Geschmack: fruchtig, blumig, Panela
Nachgeschmack: Blumig
Säure: Leicht
Körper: Medium
Tasse / Balance: Balance gleichbleibend stabil
SCAA / 83 Punkte