Café de Colombia, Finca La Suiza (C.C.)

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Beschreibung

La Suiza Kaffee, der Varietät Castillo-Colombia, zeichnet sich aus durch einen mittleren Körper, sehr ausgewogen mit einem Geschmack von Panela, Schokolade und süss karamelligen-aromatischen Noten.

  Preis pro Tasse 0,28€

Die Finca La Suiza liegt auf einer Höhe von 1900m ü.M. in Santa Fe de Antioquia.

Herkunft: Santa Fe de Antioquia / Antioquia / Kolumbien

Finca / Bauer: La Suiza / Diego de Jesus Hernadez Sorte /

Varietät Arabica: / Castillo Colombia

Anbauhöhe: 1900 Meter Ernte: von Hand

Prozess: gewaschen

Trocknung: / Fermentierung Sonne / 21 Stunden

Anbau: Umgebung Kaffeeplantagen / Mischkultur

Aroma: süss, karamellig

Geschmack: Panela, schokoladig

Nachgeschmack: Leicht herb, Panela

Säure: zitrisch pikant

Körper: medium

Tasse / Balance: Balance gleichbleibend stabil

SCAA / Q – Grader 86 Punkte / Yhon Fredy Soto Yepes

Zusätzliche Informationen

Gewicht 250 g

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