Café de Colombia, 2x Cup of Excellence in schönen Präsentboxen.

Beschreibung

2 x 250g Cup of Excellence von Madre Tierra in edlen Präsentboxen. Befüllt mit 2 ausgewählten Spitzenkaffees aus dem kolumbianischen Hochland.

Dekomaterial: Holzwolle oder Syzzel Rot

– Finca La Vega und Finca Cachingal

Finca La Vega Kaffee gehört aufgrund seiner speziellen Varietät Arabica-Gesha und mit einem SCAA von 88 Punkten zu den Excellence Kaffees. Er zeichnet sich aus durch einen leichten, mittleren Körper, mit einem fruchtig, delikaten Jasmin Geschmack und aromatischen Noten von Zitrus, Jasmin und Mandarine.

Die Finca La Vega liegt auf einer Höhe von 1700m ü.M. in Pitalito/Huila.

Farmer: Edier Mosquera Munoz | Varietät: Arabica / Geisha | Anbauhöhe: 1700 Meter | Ernte: Handgepflückt | Process: gewaschen
Trocknung / Fermentation: Sonnengetrocknet / 24 Std. | Pflanzenkulturen/Umgebung: / Mischkulturen | Aroma: Citrig, Jasmin, Mandarine
Geschmack: fruchtig, delikat, Jasmin | Abgang: fruchtig | Säure: leicht | Körper: leicht bis mittel
Cup / Balance: Ohne defekte / Balance: konstant stabil | SCAA / Q-Grader: 88 Points

Finca Cachingal Kaffee gehört aufgrund seiner Varietät Arabica-Tabi und mit einem SCAA von 88,75 Punkten zu den Excellence Kaffees. Er zeichnet sich aus durch einen milden Körper, mit einem fruchtigen, konsistenten Geschmack und fruchtigen Beeren-Noten.

Die Finca Cachingal liegt auf einer Höhe von 1750m ü.M. in Pitalito/Huila.

Finca / Bäuerin: Cachingal / Inelda Benavidez | Sorte / Varietät: Arabica / Tabi | Anbauhöhe: 1750 Meter | Ernte: von Hand
Prozess: gewaschen | Trocknung / Fermentierung: Sonne / 19,5 Stunden | Anbau Umgebung: Kaffeeplantagen | Aroma: Beeren, fruchtig | Geschmack: fruchtig, konsistent
Nachgeschmack: Fruchtig, würzig | Säure: mild | Körper: mild | Tasse / Balance: Keine Defekte / Balance gleichbleibend stabil | SCAA / Q-Grader: 88,75 Punkte

SCA / Q-Grader: Yhon Fredy Soto Yepes  (Prüfer des Coffee Quality Institutes) 

85 – 89.99 Punkte: Excellence Kaffees

Diese Kaffees schmecken noch etwas raffinierter und eleganter und weisen eine außergewöhnliche Komplexität und Süße auf.

Geschenkbox Scala: Schwarz mit strukturierter Oberfläche und repräsentatives Dekomaterial innenliegend.  Reisekoffer: Nachhaltige Karton-Verpackung aus über 90% recyceltem Material.